Discovery

COOKING
Ortaggi & Legumi
Lezioni di cucina Salentina con pranzo.
Impara a cucinare un pranzo Salentino con verdure e ortaggi a casa della nostra cuoca Simona. Impara, gusta e porta a casa!

Ortaggielegumi

Come > Partecipa a questo singolare e gustoso tour e cogli al volo la possibilità di apprendere come preparare i tradizionali piatti salentini con verdure e ortaggi. Iniziare con la suggestiva spesa in uno dei mercati ortofrutticoli in giro per il paese è un modo unico per immergersi nei sapori che la puglia offre. Successivamente la nostra cuoca Simona mostrerà le diverse preparazioni e cotture. Avrete così l’occasione per conoscere ed imparare a cucinare piatti come fave e cicoria in pginata, lampascioni sott’olio, ciceri e tria, melanzane ripiene e tantissime altre pietane della tradizione. Questo corso ti offrirà la possibilità di migliorare le tue conoscenze in ambito culinario, introducendoti a un’attenta preparazione di gustose ricette. Poi, una volta tornato a casa, potrai condividere con amici e familiari tutto ciò che hai appreso durante la tua fantastica esperienza. Scoprite la sensazione di sentirti a casa, mentre vi dilettate nella preparazione di un tradizionale pasto salentino nel calore di una casa privata. Per partecipare al corso di cucina non è necessaria alcuna esperienza: tutto ciò che occorre è amore e passione per il buon cibo!
Quando > ogni mercoledì e venerdì dal 10/07 al 10/09 dalle 10:00 alle 15:00.
Dove > appartamento della cuoca.
Con chi > cuoca Simona.
Costo > € 35,00 a persona.
Partecipanti > min 2 max 8 persone.
Per Prenotare > Mario +39 329 2967767  –  Stefano +39 339 4944402.
*Note > al momento della prenotazione è importante comunicare se i partecipanti sono vegetariani o se hanno qualsiasi tipo di intolleranza o allergia alimentare.

Piatti di verdure

 

COOKING
Pasta fatta in casa

Lezioni di cucina Salentina con pranzo.
Impara a cucinare un pranzo Salentino a casa della nostra cuoca Simona. Impara, gusta e porta a casa!
Pastafattaincasa
Come > Partecipa a questo singolare e gustoso tour e cogli al volo la possibilità di apprendere come preparare un tradizionale pranzo salentino con la pasta fatta in casa. Per iniziare, verrai inserito in un piccolo gruppo e guidato sulla scelta degli ingredienti giusti per cucinare i tuoi succulenti piatti. Verrai introdotto all’arte culinaria dalla nostra cuoca Simona e, al termine del corso, potrai assaporare i frutti del tuo lavoro. Questo corso ti offrirà la possibilità di migliorare le tue conoscenze in ambito culinario, introducendoti a un’attenta preparazione di gustose ricette. Poi, una volta tornato a casa, potrai condividere con amici e familiari tutto ciò che hai appreso durante la tua fantastica esperienza. Scoprite la sensazione di sentirti a casa, mentre vi dilettate nella preparazione di un tradizionale pasto salentino nel calore di una casa privata. Per partecipare al corso di cucina non è necessaria alcuna esperienza: tutto ciò che occorre è amore e passione per il buon cibo!
Quando > ogni martedì e giovedì dal 10/07 al 10/09 dalle 10:00 alle 15:00.
Dove > appartamento della cuoca.
Con chi > cuoca Simona.
Costo > € 35,00 a persona.
Partecipanti > min 2 max 8 persone.
Per Prenotare > Mario +39 329 2967767  –  Stefano +39 339 4944402.
*Note > al momento della prenotazione è importante comunicare se i partecipanti sono vegetariani o se hanno qualsiasi tipo di intolleranza o allergia alimentare.

cucina Simona

 

COOKING
Fritti & al Forno
Lezioni di cucina Salentina con pranzo.
Impara a cucinare i tipici panzerotti e calzoni Salentini con i diversi ripieni a casa della nostra cuoca Simona. Impara, gusta e porta a casa!
frittiealfornoCome > Partecipare a questa esperienza vi permetterà di conoscere ed imparare a cucinare alcuni dei prodotti culinari che caratterizzano la Puglia in tutto il mondo. Gli ingredienti di base sono sempre uguali, ma le preparazioni differenti permettono di creare pietanze come i panzerotti o i calzoni al forno che vi faranno diventare dei pugliesi DOC! La nostra cuoca Simona vi accompagnerà nell’acquisto di tutto l’occorrente per cucinare e vi mostrerà tutta la sua esperienza culinaria che deriva dalla tradizione pugliese. Avrete così la possibilità di preparare e gustare il tipico “panzerotto fritto” ripieno di mozzarella e pomodoro, il calzone al forno con verdure, cipolle o cime di rapa ed altri cibi che hanno in comune farina. acqua, lievito, sale e olio. Tutte pietanze che si preparano in ogni occasione ed ottime da servire in cene con amici insieme ad una bella birra fredda!
Quando > ogni lunedì dal 10/07 al 10/09 dalle 10:00 alle 15:00.
Dove > appartamento della cuoca.
Con chi > cuoca Simona.
Costo > € 35,00 a persona.
Partecipanti > min 2 max 8 persone.
Per Prenotare > Mario +39 329 2967767 – Stefano +39 339 4944402.
*Note > al momento della prenotazione è importante comunicare se i partecipanti sono vegetariani o se hanno qualsiasi tipo di intolleranza o allergia alimentare.
panzerotti 2

 

WINE
Primitivo & Negramaro
Wine

Proposta A
Come > partecipando a questo tour Primitivo D.O.C avrai la possibilità di visitare la Cantina e il Museo della civiltà del vino Primitivo e di degustare 5 etichette di nostra produzione (Primitivo di Manduria DOC, DOCG / Negroamaro IGT) tenuta da Sommelier, accompagnata da piatti e prodotti tipici della gastronomia tradizionale locale, con servizio buffet:
-tarallini, formaggio,
-orecchiette al sugo con polpette
-dolcetti in pasta di mandorle.
Quando > su prenotazione almeno 7 giorni prima – dal lunedì al venerdì – durata circa 1 ora e mezza circa.
Dove > Cantina Produttori Vini Manduria.
Con chi > enologo della Cantina.
Costo > € 30,00 a persona.
Partecipanti > min 10 persone.
Per Prenotare > Mario +39 329 2967767  –  Stefano +39 339 4944402.
*Note >

Proposta B
Come > partecipando a questo tour Primitivo D.O.C avrai la possibilità di visitare la Cantina e il Museo della civiltà del vino Primitivo e di degustare 5 etichette di nostra produzione (Primitivo di Manduria DOC, DOCG / Negroamaro IGT) tenuta da Sommelier, accompagnata da piatti e prodotti tipici della gastronomia tradizionale locale, con servizio buffet:
-tarallini, formaggio, salame,
-cranu stumpatu (piatto della tradizione contadina: grano saltato in olio extravergine d’oliva con cipolla),
-dolcetti in pasta di mandorle.
Quando > su prenotazione almeno 7 giorni prima – dal lunedì al venerdì – durata circa 1 ora e mezza circa.
Dove > Cantina Produttori Vini Manduria.
Con chi > enologo della Cantina.
Costo > € 25,00 a persona.
Partecipanti > min 10 persone.
Per Prenotare > Mario +39 329 2967767  –  Stefano +39 339 4944402.
*Note >

Proposta C
Come > partecipando a questo tour Primitivo D.O.C avrai la possibilità di visitare la Cantina e il Museo della civiltà del vino Primitivo e di degustare 4 etichette di nostra produzione (Primitivo di Manduria DOC, DOCG / Negroamaro IGT) tenuta da Sommelier, accompagnata da:
-tarallini, formaggio, salame,
-dolcetti in pasta di mandorle.
Quando > su prenotazione almeno 7 giorni prima – dal lunedì al venerdì – durata circa 1 ora e mezza circa.
Dove > Cantina Produttori Vini Manduria.
Con chi > enologo della Cantina.
Costo > € 17,00 a persona.
Partecipanti > min 10 persone.
Per Prenotare > Mario +39 329 2967767  –  Stefano +39 339 4944402.
*Note >

Proposta D
Come > partecipando a questo tour Primitivo D.O.C avrai la possibilità di visitare la Cantina e il Museo della civiltà del vino Primitivo e di degustare 3 etichette di nostra produzione (Primitivo di Manduria DOC, DOCG / Negroamaro IGT) tenuta da Sommelier, accompagnata da:
-tarallini,
-dolcetti in pasta di mandorle.
Quando > su prenotazione almeno 7 giorni prima – dal lunedì al venerdì – durata circa 1 ora e mezza circa.
Dove > Cantina Produttori Vini Manduria.
Con chi > enologo della Cantina.
Costo > € 15,00 a persona.
Partecipanti > min 2 max 9 persone.
Per Prenotare > Mario +39 329 2967767  –  Stefano +39 339 4944402.
*Note >

Consorzio Produttori Vini

 

SEA
Snorkeling & Barca

snorkeling
Come >
Quando >
Dove >
Con chi >
Costo >
Partecipanti >
Per Prenotare >
*Note >

 

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